Normalmente, la proteína se ingiere y se crean productos de desecho, que a su vez son filtrados por las nefronas del riñón. El desperdicio luego, con la ayuda de proteínas renales adicionales, se convierte en orina. Por el contrario, los riñones dañados no eliminan el desperdicio de proteínas y se acumula en la sangre.
El consumo adecuado de proteínas es complicado para los pacientes con enfermedad renal crónica ya que la cantidad varía con cada etapa de la enfermedad. La proteína es esencial para el mantenimiento del tejido y otras funciones corporales, por lo que es importante consumir la cantidad recomendada para la etapa específica de la enfermedad de acuerdo con su nefrólogo o dietista renal.
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